Medellín Gourmet 1
Medellín Gourmet: Siete platos exclusivos. Nuestro menú de Medellín Gourmet lo hicimos con Ateho Cocina y estará disponible únicamente del 1 de octubre al 2 de noviembre. Después no queda en carta, no se repite la próxima edición. Te contamos todo lo que tiene, para que no lo dejes pasar. Qué incluye el […]
Comedor Privado Ateho
Un comedor privado con Ateho Cocina Hay platos que se piensan para durar y otros que se piensan para un momento. El menú que creamos con Ateho Cocina existe un mes y después no vuelve. Es un menú que creamos juntos para Medellín Gourmet, y antes de que salga en las sedes, lo vamos […]
Idílico en Hacienda: del campo antioqueño a la mesa
Idílico en Hacienda: del campo antioqueño a la mesa Después de 35 años, dedicados a la gastronomía, sabemos que la mejor cocina no empieza en la cocina. Empieza antes, en la tierra, en el producto, en quién lo cultivó. Por eso, cuando decidimos celebrar nuestro aniversario abriendo la mesa a otras casas, buscamos […]
Morito de Astor se viste de campesino
Morito de Astor se viste de campesino Hay marcas que tienen productos. Y hay marcas que son parte de la memoria de una ciudad. Astor es de las segundas. Si creciste en Medellín, sabes de qué estamos hablando. Astor no es una repostería normal: es un punto de referencia, una vitrina llena de […]
Bandeja paisa en Medellín: 35 años sirviendo la mejor
Bandeja paisa en Medellín: 35 años sirviendo la mejor En Medellín todos tenemos una opinión sobre cómo debe ser: si el chicharrón va crocante o carnudo, la cantidad de ingredientes, si la arepa se pone encima o al lado o aparte. Y está bien que sea así — un plato que la gente […]
Estamos Nominados a los Premios la Barra 2025
Hacienda Origen nominada a los Premios La Barra 2025 Nos llena de orgullo compartir una noticia que celebra el amor, el sabor y la pasión que cada día ponemos en nuestra cocina: Hacienda Origen ha sido nominada a los Premios La Barra 2025, uno de los reconocimientos más importantes de la gastronomía en […]