Bebidas

  • Guandolo

    Refrescante como pocas bebidas. Está hecho a base de aguapanela y limón. Imposible tomarse un solo vaso.

    3.900
  • Soda de Guandolo

    Hecho a base de aguapanela y limón. Elaborado con Bretaña.

    6.900
  • Soda de cítricos

    Refrescante mezcla de cítricos colombianos con Bretaña.

    6.900
  • Soda de tamarindo

    Tradicional tamarindo en una versión fresca y burbujeante con Bretaña.

    6.900
  • Guandolo Jarra

    19.900
  • Mandarina del campo

    Exprimido de mandarinas locales 100% natural.

    7.900
  • Limonada Campesina

    Refrescante limonada natural con los cítricos del campo.

    4.900
  • Limonada de Coco

    Cremosa mezcla de leche de coco, limón y coco rallado.

    6.900
  • Jugo en Agua

    Lulo, fresa, mango biche, mora, guanábana, maracuyá y mango.

    4.900
  • Jugo en Leche

    Lulo, fresa, mora, guanábana, maracuyá y mango.

    5.900
  • Sobremesa Claro

    Es una bebida refrescante que resulta de la cocción del maíz. Acompañado con bocadillo.

    4.100
  • Mazamorra

    La reina de la sobremesa. La tradicional, de grano de maíz bien cocido, leche fría, fresca y panela al gusto. Acompañada con bocadillo.

    5.100

Entradas

  • Trío Antioqueño

    Las tres delicias antioqueñas en un solo plato. Paticas de chicharrón, choricitos y morcillitas, servidos con papa criolla, arepas y limón.

    27.900
  • Empanaditas de Iglesia

    Las tradicionales empanadas de iglesia, rellenas de papa y servidas con nuestros ajíes criollos de piña y aguacate. 6 unidades.

    5.400
  • PICADA ANTIOQUEÑA

    Solomo, pierna de cerdo, patas de chicharrón, chorizo, morcilla, arepas, papas criollas, servida con nuestro guacamole casero. (4 personas)

    53.900
  • Antojitos Antioqueños

    Pastelitos de pollo, empanaditas de iglesia, empanaditas de chorizo picante y papitas rellenas, servidos con nuestros ajíes criollos de piña y aguacate. 4 unidades de cada uno.

    13.900
  • Patacones

    Tostones de plátano crocantes, acompañados de nuestro hogao y guacamole casero. 5 unidades.

    7.900
  • Arepas de Queso

    Calienticas arepas con queso en la masa y en el relleno, servidas con guacamole y hogao. 2 unidades.

    6.900
  • Caldo Campesino

    Este es el verdadero “levantamuertos”. Tradicional caldo de sancocho con yuca, papa, cilantro y arepa.

    6.900

Chicharrones

  • Crocante

    Lajas crocantes de chicharrón acompañadas de ceviche de mango biche y arepas.

    19.900
  • Carnudo

    El más carnudo de todos. Crocante y sequito, servido con nuestros ajíes criollos de piña y aguacate.

    15.900
  • Lomitos

    El más suculento de todos, jugosas tajaditas con piel crocante, servido con ceviche de mango biche y arepas.

    19.900
  • Especial

    Chicharroncitos caramelizados en salsa de panela, con papas criollas y arepas.

    16.900
  • CROQUETAS DE CHICHARRÓN

    Mezcla de viruta de chicharrón y puré de yuca, servidas con nuestra salsa tártara.

    19.900
  • Crispetas

    Crocantes por fuera y jugosas por dentro, bocaditos de chicharrón apanados servidos con mayonesa de naranja y papas criollas.

    19.900
  • Chicharroncitos

    Con solo pronunciar su nombre se hace agua la boca. Paticas de chicharrón bien crocantes, servidas con limón y arepas.

    14.900
  • Trío

    Nuestros famosos chicharroncitos, chicharrón carnudo y chicharrones especiales cubiertos en salsa de panela. Servidos sobre hoja de bijao acompañados de arepas, papas criollas y nuestros ajíes de piña y aguacate. Para compartir entre 4.

    45.900

Tradición

  • Bandeja Hacienda

    Nuestros famosos fríjoles, arroz, carne en polvo, chicharrón, morcilla, chorizo, huevo, maduro, aguacate y arepa.

    32.900
  • Cazuela de Fríjoles

    Fríjoles, carne en polvo, picado de maduro, paticas de chicharrón, maíz tierno, aguacate y viruta de papa, servida con arroz y arepa.

    20.900
  • Frijolada Familiar

    (4 personas). Frijoles, arroz, chicharrón, carne en polvo, chorizo, picado de maduro, aguacate y arepas. Servida con: hogao y ají picante.

    79.900
  • Fiambre

    Sobre hoja de bijao, compuesto de carne en polvo, chorizo, arroz, papa, huevo frito, maduro, hogao, aguacate y arepa.

    19.900
  • POSTA EN PANELA

    Tajadas de tierna posta de cocción lenta braseada con salsa de panela. Acompañada de aguacate, arroz y patacones.

    26.900
  • Sudado de Pollo

    Este plato es una insignia familiar. Pollo en su salsa con papa, yuca, arroz, aguacate y arepa.

    18.900
  • Sancocho Antioqueño

    Sopa de res y cerdo con papas, yuca, mazorca, plátano verde y maduro, servido con arroz, arepa y aguacate.

    24.900
  • Sopa del Cura

    Sopa de arroz con carne en polvo, picado de maduro, nuestro hogao casero y viruta de papa. Acompañado de arepa y aguacate.

    17.900
  • Mondongo

    Elaborado diariamente con el más alto estándar de calidad. Acompañado de arroz, banano, aguacate, arepa, ají casero y cilantro fresco.

    21.900
  • Sopa de Lentejas

    Lentejas con trocitos de pierna de cerdo y chorizo antioqueño, acompañada de picado de maduro, arroz, aguacate y arepa.

    17.900
  • Sobrebarriga a la Criolla

    Escogimos la carne con el mejor sabor y la preparamos con nuestra salsa a la criolla. Acompañado de arroz, papa, yuca, arepa y aguacate.

    26.900

Parrilla

  • Solomito

    Suave y tierno solomito. Servido con arepa y dos acompañamientos a tu elección.

    33.900
  • Punta de Anca

    La tradicional punta de anca con su inconfundible sabor. Servida con arepa y dos acompañamientos a tu elección.

    33.900
  • Churrasco

    Jugoso corte de la chata en mariposa. Servido con arepa y dos acompañamientos a tu elección.

    33.900
  • SOLOMITO CHAMPIÑONES

    Tierno solomito cubierto en nuestra salsa de champiñones con dos acompañamientos de tu elección.

    37.900
  • SOLOMITO PIMIENTA

    Tierno solomito cubierto en nuestra salsa de pimienta con dos acompañamientos de tu elección.

    39.900
  • Trucha

    De los lagos antioqueños traemos este exquisito pescado. Servido con dos acompañamientos de tu elección.

    27.900
  • Puercoespín

    Llevamos el chicharrón a una nueva experiencia, este plato se come jalando las paticas de un enorme trozo. Acompañado de puré cremoso de papa criolla y salsa de panela picante.

    29.900
  • Costillas BBQ

    500 gr de costillas caramelizadas con nuestra famosa salsa BBQ de panela y ron y dos acompañamientos de tu elección.

    33.900
  • Pechuga a la Plancha

    Pechuga de pollo servida con arepa y dos acompañamientos a tu elección

    25.900
  • PECHUGA CHAMPIÑONES

    Pechuga cubierta con nuestra cremosa salsa de champiñones al vino. Servida con dos acompañamientos de tu elección.

    29.900
  • PECHUGA PIMIENTA

    Pechuga cubierta con nuestra deliciosa salsa de pimienta. Servida con dos acompañamientos de tu elección.

    31.900

Postres y Café

  • Sensación de Arequipe

    Torta de almojábana rellena de arequipe con salsa de mora y helado de vainilla

    9.900
  • Volcán de Chocolate

    Caliente con helado

    10.900
  • Flan de Café

    5.900
  • Arroz con Leche

    De caramelo y coco

    6.900
  • Postre de Natas

    De caramelo y coco

    8.900
  • Café

    PREGUNTA POR NUESTROS CAFÉS

    Juan Valdez